Tradizione Pugliese segno di una tradizione che ancora oggi si conserva nel tempo Attraverso metodi di lavorazione semplici ed accurati e la provenienza e l'origine delle materie prime, siamo certi di garantirvi bontà e fantasia. Indispensabile per noi sviluppare una cultura del cibo che valorizzi la qualità nella differenza, attraverso l'innovazione, lasciando inalterata la genuinità e la fragranza degli antichi sapori.